Baharatın insanı terlettiği ve böylelikle organizmayı serinlettiği biliniyordu. Ancak, son zamanlarda baharatın sağlık açısından başka faydaları da olduğu ileri sürülmektedir.
New York Cornell Üniversitesi bilimadamları, baharatın yiyeceklerdeki mikropların, özellikle azgelişmiş ülkelerde hastalıkların yaygınlaşmasını önlediğini iddia ediyorlar.
(Kitabın İçinden)
Kitabın Özellikleri
| Basım Dili | Türkçe |
| Sayfa Sayısı | 336 |
| Kapak Türü | Karton Kapak |
| Kağıt Türü | 1. Hamur |
| Basım Tarihi | Ocak 2000 |
| Basım Yeri | İstanbul |
| En / Boy | 12,00 / 19,00 cm. |