Nuray Mestçi'nin, bir yemek tutkunu ve binden fazla özel yemek tarifinin kaynağı Sevim Gökyıldız'la Mutfak Sırları üzerine yaptığı söyleşi temel hatlarıyla şu sorulara yanıtlar sunuyor:
- İyi yemek pişirmenin kuralları nelerdir?
- Balık alırken ve pişirirken nelere dikkat edilmelidir?
- İyi turşu yapmak için neye dikkat etmek gerekir?
- Kırmızı et terbiyesi nasıl yapılır?
- Leziz börek ve helva yapmanın sırrı nedir?
Kitabın Özellikleri
Basım Dili | Türkçe |
Sayfa Sayısı | 99 |
Kapak Türü | Karton Kapak |
Kağıt Türü | 2. Hamur |
Basım Tarihi | Nisan 2021 |
Basım Yeri | İstanbul |
En / Boy | 13,50 / 20,00 cm. |