Meleklerin Payı: Bir Viski Macerası ile dünyanın en önemli yeme-içme kültürü ödüllerinden Gourmand World CookBook Awards ödülünü kazanan Dr. Burkay Adalığ, üçüncü kitabı
“Maltın Peşinde: İskoçya Viski Damıtımevleri”nde 10 yıla yayılan seyahatlerinden yola çıkarak aşık olduğu ülke İskoçya’nın zengin kültürünü, ilginç ayrıntılarla dolu tarihini, doğal güzelliklerini ve elbette milli içkileri viskiyi okurlarıyla buluşturuyor.
 169 damıtımevi ile ilgili bilgileri bulabileceğiniz, yüzü aşkın tadım notuyla ve Adalığ’ın ilginç anılarını da aktardığı viski seyahat rotaları ile zenginleşen bu eser, İskoçya üstüne hazırlanmış en geniş kapsamlı gezi ve anı kitabı.